Chimichurri

BBQ Village
Een heerlijke frisse chimichurri met een lichte pit om als side-dish naast je gerecht te serveren!
Bereidingstijd 10 min
Gang Bijgerecht
Keuken BBQ

Equipment

  • 1 Staafmixer

Ingrediënten
  

  • 1 Rode peper
  • 1 Kleine rode ui
  • 1 bosje Verse oregano
  • 4 tenen Knoflook
  • 1 bosje Peterselie
  • 100 ml Olijfolie
  • 2 eetlepels Rode wijnazijn
  • Zout

Instructies
 

  • Snijd de rode peper in de lengte door en verwijder het zaad.
  • Snipper de ui grof.
  • Haal de blaadjes van de oregano
  • Doe de peper, knoflook, ui, peterselie, oregano, olie en azijn in een kom en meng met de staafmixer. Zorg ervoor dat de ingrediënten herkenbaar blijven.
  • Breng op smaak met zout!
  • Serveer naast je gerecht. Eet smakelijk !
Trefwoord chimichurri, fris, lekker, pittig, saus