Chimichurri
Een heerlijke frisse chimichurri met een lichte pit om als side-dish naast je gerecht te serveren!
Equipment
- 1 Staafmixer
Ingrediënten
- 1 Rode peper
- 1 Kleine rode ui
- 1 bosje Verse oregano
- 4 tenen Knoflook
- 1 bosje Peterselie
- 100 ml Olijfolie
- 2 eetlepels Rode wijnazijn
- Zout
Instructies
- Snijd de rode peper in de lengte door en verwijder het zaad.
- Snipper de ui grof.
- Haal de blaadjes van de oregano
- Doe de peper, knoflook, ui, peterselie, oregano, olie en azijn in een kom en meng met de staafmixer. Zorg ervoor dat de ingrediënten herkenbaar blijven.
- Breng op smaak met zout!
- Serveer naast je gerecht. Eet smakelijk !
