Hoe werkt een pelletgrill? Alles wat je moet weten over koken, grillen en roken.
Hoe werkt een pelletgrill? Alles wat je moet weten over koken, grillen en roken. Een pelletgrill – vaak ook pellet smoker-grill genoemd – heeft de
11/02/2026
om thuis op de BBQ te maken
Ben je op zoek naar inspiratie voor je BBQ ? Hier vindt je de heerlijkste gerechten om zelf te bereiden.
Alles wat je buiten maakt, smaakt zoveel beter. Met deze BBQ recepten zet je in no time iets lekkers op tafel. Eet smakelijk !
Onze recepten worden o.a. geschreven door:
- Jaspe Smal
- Ana van Zadelhoff ( Instagram: ana_mentorindekeuken )
- BBQ village grillmasters
Village Experience Zalm Bonbons
Deze overheerlijke zalm bonbons zijn inmiddels al een tijdje een vast onderdeel van onze Village Experience workshop. Zacht gegaarde, licht gerookte zalm van de plank:
04/02/2026
Het beste vlees voor pulled pork: zo kies je de perfecte basis
Pulled pork is misschien wel één van de bekendste low & slow BBQ-gerechten. Zacht, sappig vlees dat vanzelf uit elkaar valt, vol rooksmaak en perfect
29/01/2026
Boeuf Bourguignon uit de Dutch Oven
Boeuf Bourguignon is misschien wel het bekendste stoofgerecht van Frankrijk — maar bereid boven open vuur krijgt hij nét dat beetje extra karakter. Rust, warmte,
28/01/2026
Winterse pizzabak-sessies: vuur, sfeer en smaak met Gozney- en Ooni-pizzaovens
Wie zegt dat pizza bakken alleen iets is voor zwoele zomeravonden, heeft nog nooit een winterse pizzabak-sessie meegemaakt. Buiten is het koud, de lucht is
20/01/2026
Zo bereid je succesvol een bavette: tips, technieken én bijgerechten
Bavette, ook bekend als flank steak, is een van de meest smaakvolle stukken rund. Met de juiste bereiding op de barbecue wordt het heerlijk mals
15/01/2026
