Kook 1 liter water.
Laat de aardappelen 30 min in het kokende water koken op de Dutch Oven in de BBQ.
Laat ze daarna 10 min afkoelen.
Maak ondertussen de marinade klaar, doe alle ingrediënten in een kom en mix tot een goed gemengde marinade.
Duw de aardappelen met een glas kapot.
Leg de ingeduwde aardappels op een bakplaat.
Smeer de aardappels in met de marinade. Dit gaat het makkelijkst met een kwastje.
Bak de aardappels zo'n 45 minuten in de BBQ op 180 graden, of tot ze krokant zijn.
*Check na 20 min hoe het gaat en doe indien nodig een alu folie over de aardappels, zodat ze niet verbranden.*
Garneer met gedroogde rozemarijn. (optioneel)