Ribstuk / Riplap – prijs per kilo
€21,50
Riblappen zijn prachtig gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij rib eye dus. Het vlees is vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, en heeft daardoor meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Heerlijk voor in de stoofpot of bereid hem klassiek als botermals draadjesvlees.
Onze stukken varieren tussen de 600 en 800 gram.
