Dutch oven – recepten, tips en hete kolen

Koken met power – Dit boek laat zien hoe veelzijdig de Dutch oven is voor iedereen die graag buiten kookt. Met meer dan 60 recepten bewijst dit gietijzeren werkpaard zich bij alles: van pulled pork en gehaktballetjes tot aardappelgratin, breekbrood en zoete crumbles.

Het boek biedt duidelijke uitleg over het kiezen en gebruiken van een Dutch oven, handige technieken en een overzicht van alle benodigde tools. Dankzij de praktische brikettentabel weet je precies hoe je elke bereiding perfect onder de gloeiende kolen krijgt.

Een complete gids vol eenpansgerechten, vlees-, vis-, wild- en gevogeltegerechten, brood en desserts — alles wat je nodig hebt om met vertrouwen aan het vuur te koken