Black Angus Tomahawk – prijs per kilo

60,00

De tomahawk steak is een waar BBQ-icoon. Het lange bot maakt het draaien op de BBQ eenvoudig en is bovendien perfect voor een caveman-style bereiding, waarbij je het vlees direct in de kolen legt voor een intense grillsmaak.

Vanwege de dikte van de steak is het aan te raden om hem eerst indirect te garen en vervolgens af te grillen op hoge temperatuur voor die perfecte korst. Gebruik een kerntemperatuurmeter om de steak precies naar wens te bereiden.

Beschrijving

De Angus Tomahawk steak (grass fed) is een ribeye met een indrukwekkend lang ribbot dat volledig wordt “frenched”. Dat geeft ’m die stoere uitstraling, maar maakt ’m ook ideaal op de barbecue: makkelijk te draaien en perfect voor een caveman-bereiding. Dankzij de rijke marmering is hij intens smaakvol en sappig – gesneden op ribdikte en ideaal om samen van te genieten.

Het vlees is van Nephin Angus: premium, 100% grass fed rund uit Ierland en Schotland. De runderen grazen in het weelderige kustgebied tussen de Atlantische Oceaan en de Ox Mountains, waar het gematigde klimaat en het mineraalrijke gras zorgen voor pure smaak en topkwaliteit. Met gecertificeerde boerderijen en maximale focus op dierenwelzijn proef je hier écht het verschil.