Rib-eye met rode wijnsaus en pastinaakpuree met witte chocola
Rib-eye van de barbecue met pastinaakcrème, gegrilde bospeen en rodewijnsaus Luxe eten van de barbecue, binnen 30-40 minuten op tafel?
RECEPTEN & Blog
Welkom bij onze BBQ blog – dé plek voor grilltips, recepten, productreviews en inspiratie voor iedere buitenkok. Of je nu net begint of een doorgewinterde pitmaster bent: hier vind je alles om het beste uit je barbecue te halen.
Geef onder in het filter aan welk type recept je zoekt of vink ‘blog’ aan voor informatie over trends, tips en veel meer!
Filter op onderwerp
Hoe werkt een pelletgrill? Alles wat je moet weten over koken, grillen en roken.
Hoe werkt een pelletgrill? Alles wat je moet weten over koken, grillen en roken. Een pelletgrill – vaak ook pellet
Village Experience Zalm Bonbons
Deze overheerlijke zalm bonbons zijn inmiddels al een tijdje een vast onderdeel van onze Village Experience workshop. Zacht gegaarde, licht
Het beste vlees voor pulled pork: zo kies je de perfecte basis
Pulled pork is misschien wel één van de bekendste low & slow BBQ-gerechten. Zacht, sappig vlees dat vanzelf uit elkaar
Boeuf Bourguignon uit de Dutch Oven
Boeuf Bourguignon is misschien wel het bekendste stoofgerecht van Frankrijk — maar bereid boven open vuur krijgt hij nét dat
Winterse pizzabak-sessies: vuur, sfeer en smaak met Gozney- en Ooni-pizzaovens
Wie zegt dat pizza bakken alleen iets is voor zwoele zomeravonden, heeft nog nooit een winterse pizzabak-sessie meegemaakt. Buiten is
Zo bereid je succesvol een bavette: tips, technieken én bijgerechten
Bavette, ook bekend als flank steak, is een van de meest smaakvolle stukken rund. Met de juiste bereiding op de
De BBQ Village workshops: leren, proeven en verbinden
Bij BBQ Village draait alles om passie voor barbecueën: van inspirerende producten tot onvergetelijke belevingen. Eén van de sterkte punten
Winterbarbecue: zo maak je van kou een kookvoordeel
Barbecueën is allang niet meer alleen iets voor zwoele zomeravonden. Juist in de winter krijgt buiten koken iets bijzonders: dampende
